2015.9.29
9/28,29の二日間、弊社OBのお客様である宮澤奈々先生にご協力をいただき、
「和のおもてなしを愉しむ セトレボン特別料理教室」を開催いたしました。
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いつもOB訪問見学会や雑誌の撮影など、様々な場面でご協力いただいている宮澤様邸ですが、
今回も華やかなテーブルコーディネートをご用意くださいました。。
（いつも本当にありがとうございます！）
緑を基調とした、初秋に似合う深みのある配色のモダンなコーディネート。
さて、どのようなお料理が盛り付けられるのでしょうか。
開会に際し、昨日は深田、本日は深澤よりご挨拶をさせていただき、
早速スタートです。
本日のテーマは「和のおもてなし」。
ホームパーティなどで早速実践していただけるような、身近な食材を使った和食レシピと
お重を使った美しい盛り付けを、宮澤先生にひとつひとつ丁寧にレクチャーしていただきました。
配布されたレシピを手に、皆さま真剣な様子でメモを取っていらっしゃいました。
宮澤先生のお手本をもとに、お重を仕上げていきます。
宮澤先生のゆったりとした語り口に、会場は終始和やかな雰囲気。
OBのお客様同士とは言え皆さま初対面でしたが、お食事の時間にはすっかり打ち解けたご様子で、盛り上がる場面もありました(^^)
美味しいお食事とお茶をゆっくりと楽しんで頂いた後は、皆さま連れ立って会場を後にされました。
憧れの宮澤先生の楽しく美味しい料理教室を受講できて、本当に感激！というお声はもちろん、
テラジマアーキテクツで家を建てて下さったお施主様同士がお知り合いになる機会はなかなかない中で、
本当に貴重な交流の機会だった、とても楽しかった！とのご感想を多くいただき、スタッフ一同とても嬉しく思っております。
今回は各日8名限定とさせていただいた関係上、抽選でのご案内となりましたが
そんな中多くのご参加お申込みをいただき、泣く泣くお断りをさせていただいたお客様も
多くいらっしゃいました。
楽しみにして下さったにも拘らず、お断りをせざるを得なかった皆さまには
誠に申し訳ございませんでした。
今後も、お客様に喜んでいただけるイベントを企画して参りたいと思います。
またのご参加を、心よりお待ちしております。
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そして最後になりましたが、
今回多大なるご協力をいただきました宮澤様、お忙しい中、本当にありがとうございました。
素晴らしいお料理やコーディネートのご準備、当日の運営へのご協力のみならず、
終始素敵な笑顔でおもてなしをいただき、お客様だけでなく私たちスタッフも本当に楽しい時間を過ごさせていただきました。
いつも優しいお心遣いをいただき、本当にありがとうございます。
今後とも、末永いお付き合いのほど、何卒宜しくお願い申し上げます。
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